Geboren in Zielona Góra. Absolvent der Grażyna-und-Kiejstut-Bacewicz-Hochschule für Musik in Łódź in der Fagott-Klasse von Prof. Krzysztof Kamiński. In den Jahren 1997-2002 absolvierte er das postgraduale Studium an der Hochschule für Musik in Essen (Prof. J.H.Thomsen) sowie an der Hochschule für Musik Köln (Prof. M.Reina).

Mitwirkung in zahlreichen renommierten polnischen und ausländischen Orchestern und Ensembles wie: Teatr Wielki (Großes Theater) in Łódź, Philharmonie in Łódź, Capella Cracoviensis, Philharmonie in Kraków, Bach Collegium München, New Rhein Chamber Orchester Köln, Opera Haus Krefeld, Folkwang Kammerorchester Essen, Internationale Junge Orchesterakademie und Orchester des Internationalen Jugendfestspieltreffens Bauyreuth. Rafał Dołęga beteiligte sich an mehreren Meister- und Kammerkursen, in deren Rahmen er das Vergnügen hatte mit den Professoren Z.Tlatlik, W.Osadzin, J.Blank, D.Kolbinger, M.Spangenberg, M.Romhild, F.Essmann, D.Jensen und M.Wilkie zusammenzuarbeiten. Stipendiat von Jeunesses Musicales Deutschland.

Seit 1992 ist er Solist der Tadeusz-Baird-Philharmonie in Zielona Góra und arbeitet mit der Klassischen Philharmonie Bonn zusammen. Er konzertierte in vielen Ländern u.a. in Dänemark, Österreich, Italien, Frankreich, Spanien, Deutschland, Marokko und Südkorea.